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生活科學常識110【圖解版】

生活科學常識110【圖解版】

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書籍名稱: 生活科學常識110【圖解版】
書籍分類: 補充教材 (資訊科技/生活科技)、科學教育
作        者: 佐藤勝昭
譯        者: 簡中昊
出  版  社: 晨星出版
出版日期: 2011年4月30日
I  S  B  N: 9789861774848
關  鍵  字: 課程設計補充教材教學計畫教案教學資源學習教材學科知識領域知識生活經驗
點  閱  數: 4341
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簡介
   每當孩子問「為什麼?」身為大人的你能夠確實回答嗎?
  為什麼冰箱可以冷卻食物?
  為什麼裝了冰飲的玻璃杯會流汗?
  為什麼曬到太陽就會暖和?
  為什麼電視打開就會有畫面?
  為什麼雨後可以看見彩虹?
  本書就是為了讓你具備能夠回答孩子疑問的必備理科常識而寫,解答在廚房聯想到的各種疑問,以及金屬、磁鐵、電力、光線、色彩等的奧妙之處。不僅是孩子們,也能同時滿足大人的好奇心!而迄今為止羞於詢問的基礎問題,也能透過圖解的方式輕鬆地獲得答案。
 
目錄

第1章 廚房的奧祕
     
●微波爐
         微波爐加熱食物的原理是什麼?跟電子有關嗎?
         為什麼在微波爐中,陶製的盤子不會變熱呢?
         同樣是使用電波,可以用手機來加熱嗎?
         為什麼微波爐中的托盤要旋轉呢?
         為什麼微波爐門的內側要加上金屬細網?
         為什麼鋁箔紙不能放進微波爐中?
         為什麼把蛋放進微波爐加熱會爆開呢?
      ●電磁爐
         不用火的電磁爐,為什麼能夠做出料理?
         為什麼有些鍋子可以用電磁爐加熱,有些不行?
         為什麼會有可加熱鋁鍋的電磁爐呢?
         【小專欄】電子鍋的原理
      ●冰箱
         冰箱是如何利用電力冷卻食物?
         瓦斯冰箱的冷卻原理是什麼?
      ●溶解
         食鹽跟砂糖的溶解方式有什麼不同?
         比起食鹽,水為什麼可以溶解更多的砂糖?
         提高水溫,砂糖的溶解度會增加,食鹽卻不會?
      ●燃燒(1)
         為什麼油是易燃性質?
      ●燃燒(2)
         火焰是怎麼產生的呢?
         為什麼燭芯底部不會燃燒呢?
      ●凝結
         為什麼裝了冰飲的玻璃杯表面會流汁?
         為什麼冬天玻璃杯表面不會流汗,夏天就會?
第2章 金屬的奧祕
     
●金屬的種類
         所謂的金屬到底是什麼?
         元素週期表
         金屬的種類與用途?
         【小專欄】都市?山:高科技產品是資源寶庫!
         鐵是怎麼來的呢?
         鋁是怎麼來的呢?
         金屬為何能夠導電呢?
      ●機械的性質(1)
         金屬的硬度要如何測量?
      ●機械的性質(2)
         最軟跟最硬的金屬是?
         【豆知識】日本刀
      ●機械的性質(3)
         為什麼有的金屬可以彎曲,有的不行呢?
         為何溫度上升後,金屬容易變形?
      ●延展性
         如果敲打直徑一公分的小金球,究竟可以伸展到多廣?又可以拉到多長?
         為什麼陶瓷一敲就碎,但金再怎麼敲也只會延展?
      ●熱傳導
         為什麼金屬善於導熱?
         什麼樣的金屬善於導熱呢?
         為什麼有的金屬難以冷卻,有的卻易於冷卻呢?
      ●熱膨脹
         為什麼金屬的熱膨脹比非金屬大?
         有溫度上升反而會縮小的物質嗎?
         有溫度上升也不會膨脹的物質嗎?
      ●金屬生鏽
         金屬為什麼會生鏽呢?
         【小專欄】暖暖包是利用「生鏽」原理發熱
         不會生鏽跟會生鏽的金屬有什麼差別?
      ●不鏽鋼
         不鏽鋼為什麼不會生鏽呢?
      ●金屬的反射
         為何金屬易於反射光線?
         有不會反光的金屬嗎?
第3章 磁性的奧祕
     
●磁性的基礎知識
         磁鐵的磁力來源是什麼?
         磁極只有N跟S兩種嗎?有單純只有N或S的磁鐵嗎?
         為什麼異極相吸,同極相斥?
         【小專欄】馬達就是利用兩個磁鐵間的作用力
      ●磁鐵
         磁鐵是石頭做的嗎?
         磁鐵是怎麼做成的?
      ●地磁
         為什麼S極在北極、N極在南極的磁力特別強?
         為什麼指南針的磁針是南北向的?
         為什麼迴紋針會被磁鐵吸住?
      ●不鏽鋼的磁性
         為什麼不鏽鋼不能吸住磁鐵?
         為什麼流理台只有轉角處能吸住磁鐵?
第4章 光線與色彩的奧祕
     
●光線與色彩
         光是由什麼形成的?光的成分是?
         沒有比光更快的東西嗎?
         為什麼曬到太陽就會感到暖和呢?
         電視跟電腦只要用三原色就可以顯示所有顏色?
         【小專欄】XYZ等色函數曲線與CIE色度圖
         光與色彩的三原色混色時,會成為不同色彩嗎?
         為什麼物體看起來會有顏色?
         明明金、銀、銅的電阻率差不多,但顏色卻各異?
         可以做出鮮紅色或深藍色的金屬嗎?
         有黑色,為什麼沒有黑光?
         Black light是什麼?
         為何粉狀砂糖是白的,固體狀冰糖卻是無色透明?
         為什麼毛玻璃潑水後,就能看得到東西?
         為什麼吉丁蟲的顏色那麼漂亮?
      ●視覺
         為什麼直視太陽光會引起眩目呢?
         為什麼看了太陽再看人臉,會變得又青又紫?
第5章 寶石的奧祕
     
●寶石是什麼?
         寶石的定義是什麼?
         寶石是什麼做成的?寶石是石頭嗎?
         寶石是晶體嗎?
         寶石有什麼用途?
      ●寶石的生成
         寶石是怎麼形成的?
         可以人工製作寶石嗎?
      ●寶石的顏色與光澤
         為什麼寶石有各種顏色?
         為什麼寶石會閃閃發光?
         【小專欄】關於全反射
         為什麼鑽石是最硬的呢?
         【小專欄】eV跟GPa
第6章 電的奧祕
     
●電的產生
         從電線桿輸送到家裡的電力是怎麼產生的?
         電池的原理是?
         太陽能電池是如何產生電?能夠儲存電力嗎?
         為什麼用塑膠墊板摩擦頭髮,頭髮會豎起來?
         為什麼會產生靜電?
      ●螢光燈的奧祕
         「螢」光燈的發光原理跟「螢」火蟲一樣嗎?
         為什麼螢光燈的燈絲不相連,卻還是能發光?
         為什麼打破螢光燈會很危險?
         為什麼有的螢光燈一點就亮,有的則比較慢?
         螢光燈只要不斷開開關關,壽命就會變短,是真的嗎?
         為什麼LED手電筒比傳統手電筒更亮,電力也更持久?
         【小專欄】藍色LED的開發小故事
第7章 3C用品的奧祕
     
●電視機的奧祕
         為什麼電視機能夠播放影像?
         攝影機是如何把畫面轉為訊號?
         數位電視跟類比電視有什麼

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