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圖解天工開物

圖解天工開物

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書籍名稱: 圖解天工開物
書籍分類: 補充教材 (社會/歷史)
作        者: 許汝紘
出  版  社: 華滋出版
出版日期: 2012年10月18日
I  S  B  N: 9789868567153
關  鍵  字: 課程設計教學計畫教案補充教材教學資源
點  閱  數: 3978
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簡介
   【圖解版】古今百餘幅彩圖,以淺顯有趣的圖文方式,精闢剖析農工業製造過程。
  《天工開物》討論了農業和手工業兩大領域內的三十項生產技術,可說是古今跨時代的農工業代表作。這本書雖不是專門的技術指導書籍,但卻為當時普遍的傳統生產技術留下了頗為完整的紀錄。
  <圖文解說:生動和真實>
  作者長途跋涉獲取實際經歷,對各種錯誤觀念持有批判態度,注重實踐並以自己的觀察、調查和試驗從事寫作,絕對不會盲目依從古書,因而書中內容具有生動和真實的特點。
  <由淺入深:輕鬆閱讀>
  我們保留了原典中的分類與標題,但先後順序加以稍微重新調整,從農業到手工業到大型製造業,循序漸進、由淺入深,並以淺顯的文字、活潑的導引、有趣的注釋與生動的補充說明,跳脫枯燥乏味的學究式說理,重新編撰的,可以輕鬆閱讀的作品。能看懂古人的文字,就能領略他們的思想脈絡,了解當時社會文化的狀態,找出可以學習借鏡的智慧精華。
  <百幅製圖:精闢剖析>
  這本書雖然是在明代才刊行,但在這些百餘幅圖的生產紀錄裡,不論是食品、成衣、鑄造工業,有很多是已經傳承千百年的技術知識,在西學大量湧入中國以前,這是一本綜合當代以及古代傳統科技的科技百科全書。
  在那個時代的世界上,或許也只有宋應星的天工開物具有技術百科全書的水準。所以英國的學者李約瑟把宋應星跟十八世紀法國啟蒙運動的領袖之一,主編「百科全書」的狄德羅相比,稱宋應星為「中國的狄德羅」。
 
目錄

01.乃粒─各種糧食的栽培、灌溉與災害
02.乃服─各種衣料如絲、棉、毛等的培育跟織造
03.彰施─各式染料生產及染色的技術
04.粹精─各種糧食的加工
05.作鹹─各種海、湖、井等鹽類的製造生產
06.甘嗜─從栽培到製堂的生產技術
07.陶埏─磚瓦陶瓷的生產
08.冶鑄─金屬的鑄造技術
09.舟車─各式船舶、車輛的結構使用與製造
10.錘鍛─各種鐵質工具的鍛造技術
11.燔石─各種礦石的介紹及採礦方法
12.膏液─各種油類的製造
13.殺青─造紙技術
14.五金─各種金屬的冶鍊
15.佳兵─武器及火藥的生產製造
16.丹青─文書用的顏料、墨的生產過程
17.麴蘗—釀酒技術及渠類生產
18.珠玉—各類寶石的採取與加工

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