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廚餘變黃金

廚餘變黃金

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書籍名稱: 廚餘變黃金
書籍分類: 科學教育
作        者: 新自然主義股份有限公司企畫製作
出  版  社: 新自然主義
出版日期: 2006年1月20日
I  S  B  N: 9576965853
關  鍵  字: 課程設計教案補充教材教學資源
點  閱  數: 4754
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簡介
   在所有的廢棄物中,廚餘物質約占一般家庭垃圾量的二至三成,如能有效再利用,將可大幅減輕環境負荷量,更能符合21世紀資源永續經營的環保新潮流。不過目前一般民眾對於廚餘回收普遍感到陌生,不知從何做起,因此我們著手蒐集各地精采的廚餘回收經驗、作法與成效,希望藉由本書的出版,帶動全民一起回收廚餘,將廚餘垃圾變成有用的黃金資源。
  對於目前主流的廚餘回收方法,本書列舉了成效卓越的國家與地區,說明其回收政策與特色,這部分可供政府機構及各地執行單位借鏡參考。同時我們採訪了各地長年推廣廚餘回收,成績斐然的環保團體與個人,他們的成功經驗與作法,更值得國內外環保專業人士分享、交流其成功經驗。更重要的是,書中的例子皆取材於日常生活的實際狀況,不僅適合一般民眾閱讀,也很適合做為學校的環保教材,讓環保教育往下扎根。
 
目錄

學者專家熱情推薦/張國龍、鄭進丁、林啟燦、李永德、陳曼麗、劉淑惠、覺性法師
推薦序 打造成事的健康之路/葉菊蘭
出版者序 落實廚餘回收,為地球盡心力/張豐藤
編輯室報告 一起加入新全民運動
第一章 什麼是「垃圾零廢棄」?
    為什麼要「垃圾零廢棄」?
    到底什麼是「垃圾零廢棄」?
第二章 一起來認識廚餘
    被忽略的資源黑洞
    亂丟廚餘潛藏危機
第三章 廚餘效益一:曾經是為養豬隻的「主要飼料」
第四章 廚餘效益二:化身直物最愛的「肥料」
    自然堆肥法:劉力學
    廚餘桶堆肥法:高雄市環保媽媽基金會/高雄市聯勤205場/高雄縣佛光山/台中市里仁為美
    社區
    廚餘機:高雄市大同國小/宜蘭市自然環境保護基金會
    模組化方式:高雄海洋科技大學
    液肥:台中市楓樹社區
    自家、小型社區的堆肥利用
第五章 廚餘效益三:發電、製造瓦斯一級棒
第六章 廚餘效益四:轉為環保「能源」救地球
第七章 廚餘回收,全民開跑!
    官方回收網路已成形:高雄/台北/台中/台南/其他鄉鎮
    官方與民間攜手成果豐碩:高雄縣梓官鄉/台南崇學苑社區/台南市環境保護聯盟
    企業加入經濟效益大增:雲林台塑麥寮六輕廠/洪百里生物科技公司
    推廣理念的環保義勇軍:主婦聯盟環境保護基金會
第八章 讓我們一氣化朽巧為神奇
    做地球的好朋友
    趕快加入行動!
    行動一:配合回收政策
    行動二:自己動手做堆肥
    行動三:環保肥皂的簡單做
    行動四:加裝油脂截留器
附錄
一、環保署「垃圾全分類、零廢棄三年行動計畫」
二、廚餘相關網站/出版品

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